Uvod u tamnu čokoladu

Tamna čokolada (tamna čokolada s udjelom kakaa od 70% i više) nema toliko masnoća kao što ljudi misle, a veliki dio nje čine nezasićene masnoće koje se na vašem tijelu neće pretvoriti u meso. Osim toga, proces probave i apsorpcije tamne čokolade In, ona će sagorjeti dio vaše tjelesne masti i kalorija. Sve dok ste savladali pravi način prehrane, nećete se udebljati ako imate odgovarajuću količinu, a čak ćete imati i učinak gubitka kilograma. Švicarska je velika čokoladna zemlja. Njihova potrošnja čokolade po glavi stanovnika gotovo je 200 puta veća od one u Kinezima, ali je jedna od zemalja s najmanje pretilosti.