Kinezi vole Moutai, ali više ljudi voli čokoladu. Pokušajmo proizvesti alkoholnu čokoladu saChengdu LST aparat za čokoladu.
Čokoladni liker je ukusan napitak nalik desertu koji se pravi dodavanjem tekuće čokolade alkoholnoj bazi likera.
Čokolada punjena alkoholom, uglavnom je stožastog oblika, s čokoladnom ljuskom na krajnjem vanjskom sloju, tvrdom čokoladnom ljuskom u sredini i tekućim vinom iznutra. Pomiješajte 1.5-3.0% (težinski) alkohola i 0.5-5.0% (težinski) sojinog lecitina u čokoladnu sirovinu, promiješajte velikom brzinom kako bi se ravnomjerno rasporedio u čokoladnoj sirovini, a zatim se skrutne injekcijskim prešanjem. Alkohol koji se koristi je vodeni alkohol, u kojem je sadržaj etanola veći od 80% (volumena), koji je novi proizvod destilacije rakije, vina, viskija itd., ili mješavina etanola i vode.
Standardna doza je 30 mililitara, pa biste trebali pojesti gotovo četiri 100-grama bloka čokolade da biste dobili jednu dozu likera. Čokolada punjena alkoholom je ukusna, nemojte biti pohlepni.
Kinezi vole Moutai, ali više ljudi voli čokoladu. Pokušajmo proizvesti alkoholnu čokoladu s Chengdu LST strojem za čokoladu.
